Artículo 138 del Código de Salud
Aplicacion del codex alimentarius
Libro II. De las acciones de salud · Título I. De las acciones de promocion y prevencion · Capítulo V. Alimentos, establecimientos y expendios de alimentos · Sección I. De la proteccion de la salud en relacion con los alimentos
Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social · Texto al 9 de noviembre de 2022 · Actualizado en Códice el · Alcance y aviso · Metodología
En ausencia de normas nacionales para casos específicos o que estas sean insuficientes o desactualizadas, se aplicarán supletoriamente las del Codex Alimentarius y otras normas reconocidas internacionalmente y, en su caso, las disposiciones emitidas por las autoridades superiores en materia sanitaria de alimentos.